PANETTONE CON CANDITI DI MELA E POLVERE DI CANNELLA DA 1 KG INCARTATO A MANO FIASCONARO

PANETTONE CON CANDITI DI MELA E POLVERE DI CANNELLA DA 1 KG INCARTATO A MANO FIASCONARO

Senza uvetta e senza agrumi canditi, solo il tipico impasto morbidissimo di Fiasconaro accompagnato da canditi di mela e cannella nell'impasto. L’eccellenza della pasticceria siciliana in uno straordinario connubio fra Nord e Sud: il panettone tipicamente milanese rivisitato con i sapori di Sicilia.

Incartato elegantemente a mano.

Nel 1953, a Castelbuono, Mario Fiasconaro, aprì una gelateria nella piazza al centro del paese, senza sapere che poco dopo, grazie ai fratelli, e in seguito, negli anni Novanta, anche grazie ai figli, quel bar sarebbe diventato la storica azienda rinomata in tutto il mondo, che ha reso nota la Sicilia per l'eccellenza nel campo dolciario. La svolta nasce da un’intuizione di Nicola, maestro pasticciere di talento, che sceglie di interpretare in chiave mediterranea il dolce più tradizionale del Nord Italia, il Panettone: un grande successo che cambia il destino dell’azienda, che da allora non ha mai smesso di crescere. Ma che ha saputo rimanere se stessa.

Ingredienti:

farina di grano tenero, mela candita 27% (mela, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico, conservanti: potassio sorbato), burro, zucchero, uova fresche di galline allevate a terra 10%, tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra 5,4%, lievito naturale (farina di grano tenero), granuli di mela e cannella 1,6% (succo di mele 25,5%, purea di mele 22%, sciroppo di fruttosio, zucchero, farina di riso, fibra di mele, burro di cacao, cannella in polvere, aromi naturali, agenti gelificanti: pectina, acidificanti: acido citrico, regolatore di acidità: citrato di potassio, fibra di agrumi), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, cannella in polvere 0,2%, aromi naturali, vaniglia. Può contenere soia, frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), lupini, senape.

Peso netto 1 kg.